1.材料:蒲公英500克，大蒜适量。
2.制作:将蒲公英洗净，放入沸水锅中焯一下，捞出，冷水洗净，挤干水分，切碎放在盘子里，撒上蒜、香油、精盐、味精，全部拌匀。功效:吃起来脆嫩，回味微苦，有助于增强人体免疫功能，提高抗病防病能力。适用于急性乳腺炎、淋巴结炎、淋巴结核(瘰疬)、疔疮、急性结膜炎等症。
