1.材料:竹笋500克，香辣花生50克。辅料:盐2克，酱油1勺，香醋1勺，白糖1勺，辣椒油适量。
2.步骤:(1)将竹笋切成小块；(2)将锅中的水烧开，加入1勺白糖，然后将处理好的竹笋放入锅中，煮至断了，取出沥干水分；(3)将竹笋放入碗中，然后加入盐、香醋、白糖、酱油、辣椒油和香辣花生；(4)搅拌均匀装盘。
