1.干花生不容易煮。放入碗中，用水浸泡2小时，可以减少煮花生的时间。
2.花生泡好后，烧开一锅开水，将花生放入锅中，放入香叶和八角，再放入盐20g。花生不容易入味，可以多加盐。如果你想吃脆花生，煮15分钟，如果你想吃软的，煮20分钟。
3.花生煮好后，就不会太好吃了。将花生连同汤一起倒入盆中，浸泡6个小时，这样花生就会充分入味。
4.花生泡好后，准备配菜。芹菜切段，胡萝卜切丁。另外可以放黄瓜，莲藕等食材。
