1.泰山膏蟹最好在中秋节前后和农历八月以后食用。
2.在泰山，一年四季都可以选择螃蟹吃。母蟹九十只，公蟹十只，所以最好是九月吃母蟹，十月吃公蟹。主要看个人喜好。有的人只喜欢吃母蟹，有的人只喜欢吃公蟹。
3、泰山青蟹，个体较大，金黄色，蟹肉白嫩，滑甜；蟹膏饱满，品质上乘，口感醇厚，滑嫩香甜。
