1.夏天吃嫩姜对身体最好，起到保健作用。
2.姜是一种常见的食物。味道辛辣，可用于配料或炒菜，可去除体内的湿寒。生姜性温无毒，能祛风、散寒、清热，治疗伤寒头痛、鼻塞。生姜含有挥发油，可以加速血液循环。生姜中的姜酚能促进胃液分泌，兴奋肠道，改善消化功能，起到抗菌作用，减少胆结石的发生。
