1.吃姜的最佳时间应该是夏天。这个时候姜的味道最好，对身体的保健作用最好。
2.秋天最好不要吃姜，晚上睡觉前也不要吃姜，以免身体发生意外。
3、生姜性温，味辛，具有解表散寒、温肺止咳、暖胃止呕、解鱼蟹毒的作用。因为生姜具有积极的属性，它有助于身体进入活跃状态。早上吃是符合人体生理的，晚上是阴天，需要收敛，平复。吃了生姜后，会打破阴阳平衡，甚至心里会出现烦躁和失眠。
