1.羊肉很适合冬季食用。
2.羊是纯草食动物，所以相对于牛肉来说比较嫩，容易消化。它们高蛋白、低脂肪，比猪肉含有更多的磷脂，脂肪和胆固醇更少。它们是御寒保暖的美味食品之一，能收到进补和防寒的双重功效。按照传统的养生理论，羊肉有很好的滋补作用，而且温补，功效就像人参黄芪。人参、黄芪补气，羊肉补形。草原上的朋友们说，吃草的动物是最能与人互补的，因为草的生命力最强，“野火不会把它们完全吞噬，它们会在春风中重新长高”。
