1.用刷子把螃蟹刷干净。
2.把螃蟹切开。
3.锅里热红，加入适量的油。将姜和蒜炒香。
4.倒入红辣椒继续翻炒。
5.加入适量的咖喱粉。
6.翻炒至香味浓郁的咖喱味。
7.加入椰子汁，煮沸。
8.将处理好的螃蟹倒入其中。
9.大火烧开，盖上盖子，转中、小火煮15分钟。
10.煮至汤汁变干，加入适量盐和酱油，拌匀。
