圆的面包图片

1.将水、蛋液、盐和糖放入厨师的机器中，然后加入奶粉和高筋面粉。最后加入酵母。打开一档开始揉面，面团会自己跳到二档。揉面至光滑后，加入黄油继续揉面；

2.大约需要25分钟。面团处于完整阶段，能拉膜，不易断；将揉好的面团搓圆，放在温暖潮湿的地方进行第一次发酵；

3.当两倍以上时，完成一次发酵；取出面团，压在案板上，排气，分成8份，搓圆，室温静置20分钟；

4.将面团再次搓圆，放入铺有锡纸的烤盘中进行二次发酵；头发大两倍以上时，刷蛋液，撒黑芝麻；

5.放入预热好的烤箱180度，上下加热，中层25分钟左右(记得上色后用锡纸盖好)。