1.隔夜的鱼头豆腐汤可以喝，但不建议喝。
2.一般情况下，如果鱼头豆腐汤保存得当，隔夜取出没有变质，适量饮用对人体不会有太大影响。
3.但不建议隔夜后再喝鱼头豆腐汤。主要原因是鱼头豆腐汤营养丰富，隔夜后容易滋生细菌。经过一夜的存放，汤中所含的营养成分也可能会有一定程度的损失。而且，豆腐是凉性食物。如果喝隔夜的鱼头豆腐汤，可能会引起腹泻、腹痛等症状。所以不建议喝隔夜的鱼头豆腐汤。
