1.菜花适量，盐、油、红辣椒、醋、糖、胡椒粉适量。
2.首先将菜花掰成小花，用盐水浸泡10分钟，然后洗净捞出。锅里烧开水，花菜焯一下，放凉。将菜花放入锅中，放盐、醋和糖。锅里烧热油，放入辣椒和花椒，使其变香。将热油倒在花椰菜上。搅拌均匀。
