年糕蟹的家常做法

1.材料:梭子蟹三只，年糕200g，葱姜蒜适量，酱油5ml，料酒一勺，油耗一勺，淀粉和盐适量。

2.做法:将螃蟹洗净，切段，粘上面粉，炸熟。将姜蒜末翻炒，倒入炒好的螃蟹翻炒。加入少许水，加入调味料和年糕，将汤煮至干。