1.萝卜切丝,不要偷懒抹,那样会出很多水。将萝卜炒至熟软。
2.将蘑菇、香肠和虾切成丁。将干贝浸泡,用刀拍成丝。这些材料使用时会与油发生爆炸。
3.将萝卜放入锅中翻炒至变软并煮熟。加入炸好的蘑菇香肠,拌匀。加点胡椒粉。
4.在粘米粉中加入适量的水,制成米糊。
5.倒入米糊,搅拌均匀。
6.准备上碟蒸。
7.开始蒸大约需要30分钟。