1.把生菜的叶子一片一片撕下来，放入清水中浸泡至少30分钟，在水中加入2勺盐。
2.生菜洗净，控干水分，用手掰成两段，黄瓜片放一边备用。
3.将大蒜切成蒜末，用小刀将干辣椒横向切开一到两次，并适当去除干辣椒籽。
4.把剁碎的蒜粉放在黄瓜和生菜上，剩下的调料一起放在一个大碗里。
5.将食用油和胡椒粉倒入勺子中，在火上加热至冒烟，然后倒在蒜汁上，将所有的食材和调料搅拌均匀即可完成。
