1.所需食材:鲜虾10只，乌冬面300克，青菜两个。
2.鲜虾去壳去虾线，加少许盐，黑胡椒，半勺料酒，一勺食用油，抓匀腌制十分钟。
3.锅中烧开水，加入少许盐和油，青菜焯一下捞出，乌冬面焯一下捞出凉水。
4.锅里热油，把虾仁炒到变色，放入乌冬面，青菜，一勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，半勺黑胡椒，半勺白糖，翻炒均匀，收汁至浓稠。
