蓝莓拌酸奶图片

1.先用之前的配方做蓝莓酱，新鲜的蓝莓果洗净掰成两半，用白砂糖腌制一会儿，然后用微波炉小火加热一分钟左右，直到酱变紫。所以我用原汁做了镜像果胶，加热的时候可以加一点水，剩下镜像量。

2.用冷水融化鱼胶粉，搅拌均匀。将其与蓝莓酱混合，将蓝莓酱中多余的水放入吉利丁粉碗中备用。

3.将酸奶倒入无水蓝莓酱碗中，与蓝莓颗粒酱搅拌均匀，酸奶变成美丽的紫色。把蓝莓酸奶装在小瓶里，放在冰箱里直到酸奶结冰。

4.将剩余的蓝莓汁倒在蓝莓酸奶果冻上，加入几颗蓝莓果，继续放入冰箱冷藏。如果酸奶冷冻前蓝莓汁已经冷冻，放入微波炉小火一分钟恢复液体。