1.咸鹅蛋煮10分钟左右就可以熟了。
2.煮咸鹅蛋的时候，放在有冷水的锅里，这样可以防止鹅蛋爆开，煮好的鹅蛋也不用马上拿出来，1-2分钟后再拿出来，这样比较容易剥。
3.鹅蛋营养丰富，蛋白质、脂肪、矿物质、维生素等；鹅蛋含有多种蛋白质，其中最主要的是蛋清中的卵清蛋白和蛋黄中的卵清蛋白。蛋白质富含人体必需的多种氨基酸，完全是蛋白质，易于人体消化吸收。
