1.无丝豆角煮5分钟左右即可。
2.没有煮熟的豆子可能会导致中毒。如果豆子没有煮熟，含有两种没有灭活的毒素，一种叫皂角苷，一种叫菜豆蛋白。这两种毒素对胃肠粘膜有强烈的刺激作用，可诱发患者严重恶心呕吐。同时，部分重症患者可引起凝血功能障碍，但多数情况下可通过对症治疗治愈。
