奥尔良汉堡的做法 教你做出美味汉堡
1.提前一晚用奥尔良粉腌制好的鸡块放入冰箱。
2.称取高筋面粉，中间放酵母，对角线放盐和糖。
3.根据面粉的吸水性，加入适量清水，开始第一道和面程序。
4.加入室温下软化的黄油，开始第二次揉面。
5.节目完了，就可以拉出一个硬朗的片子了。
6.室温下一轮。
7.取出发好的面团，拍打晾干。分成70克的面团。把它们全部分开，放松15分钟左右。
8.拿一个揉成锥子状。擀开，从上到下卷起来。什么都做。
9.烤箱里放一碗热水第二轮。发酵后取出。刷一层蛋液，撒一点芝麻做装饰。
10.烤箱预热，190上下加热20分钟左右。取出烤好的面包，让它冷却。
1.锅里倒油，放入火腿和奥尔良鸡块，炸熟。
12.把材料放在面包里，淋上一点番茄酱，沙拉汁就可以了。
