1.煮栗子的小技巧:在栗子的外壳上画一个口，先把水烧开，然后放入栗子煮20分钟。它需要用热水煮。如果放在凉水的锅里，皮就不容易起皮了。
2.栗子的不同烹调方法:普通烹调方法:用冷水煮栗子，用大火煮，约15分钟后换成小火，再用小火煮15分钟。
3.高压锅煮饭:将栗子放入高压锅，不要放太多，稍微放些水，文火慢炖10分钟以上。
