1.配料:挂面、香菜酱油、陈醋、辣椒油、盐、鸡精、花椒粉、胡椒粉(黑白辣椒都可以,一定要加)、时令蔬菜、香油。
2.锅里放冷水,煮面条。加调料,循序渐进,一点都不能少。
3.将调料放在一起,加入提味菜,加入汤汁拌匀(煮开后可以舀出适量的面汤)。锅后面的长条还没熟,这个时候可以放入预先切好的蔬菜。
4.确保面条和蔬菜都煮好了,关火。懒人版超级无敌,好吃辣辣的酸汤面出锅了!