1.完全解冻，偏鱼薄，易烤，主要来自邻居；
2.用料酒、酱油、姜、烤肉酱或黑胡椒酱腌制两小时左右；
3.腌制时，用麻辣火锅底料炒底菜至半熟。先用干辣椒和辣椒炒，再放菜，再放辣基；
4.铺开盘子，将鱼放入热油中炸至放在盘子上；200度25分钟；
5.成功！在锅里放一些米椒和香菜。下一次，我想炒一些干辣椒和辣椒，并在鱼上浇米椒！
