烤肠煮多长时间熟

1.一般10-15分钟后粉丝就可以熟了。煮粉条的时候要先用清水煮，不能放调料进去。粉丝煮到软了以后，捞起来，然后按照自己喜欢的口味煮。

2.煮粉条要注意。肠衣一定要用盐洗干净，用温水浸泡至少20分钟，否则肠衣会脆裂。淀粉一定要用开水烫一下，这样和肉拌在一起会很粘。填好的肠衣每一段都要留空白段，这样肠衣才不会因为煮的时候太胀而爆开。刚开始炒菜的时候，用牙签扎几下肠子，这样炒菜的时候肠子里的气体会及时排出，不然肠子会爆。煮肠子用的水一定要保持密闭状态，不能盖盖子，不能随便翻动肠子，否则会把肠子弄断。