什么好吃的甜品既简单又美味(有什么简单的甜品)
1.红豆冰棍红豆:(1)红豆100g,冰糖35g,藕粉30g。(2)赤小豆100克,赤小豆挑出杂质,赤小豆用清水洗净,赤小豆和600毫升清水放入多功能电饭锅内炖。(3)红豆煮熟后,加入冰糖,煮至冰糖融化。(4)在炖红豆的过程中,将藕粉和水拌匀,藕粉容易沉底。倒入煮锅前多搅拌。(5)红豆煮熟后,倒入藕粉水,边倒边搅拌。(6)再次煮沸后,将红豆沙倒入冰淇淋模具中,冷却后冷冻4小时以上。
2.蔓越莓绿豆糕:(1)去皮绿豆300g,蔓越莓干50g,黄油50g,糖60g。(2)将绿豆浸泡,浸泡过程中多次换水,将绿豆浸泡至可以碾碎。(3)将绿豆和水放入电饭煲中煮熟,待绿豆煮熟后过滤水分,用绞肉机将绿豆搅拌成细绿豆沙。(4)将黄油、白糖放入炒锅,倒入绿豆沙,中火翻炒绿豆沙,将绿豆沙翻炒至相对干燥的状态,加入蔓越莓干,搅拌均匀。(5)绿豆沙炒好后,趁热把绿豆沙揉几下,然后把绿豆沙分成50g左右的块,作为月饼模具,压出蔓越莓绿豆饼。蔓越莓绿豆糕做好之后,放入冰箱冷藏。
3.火龙果果冻:(1)红火龙果1个,白果冻30g,糖30g,水600ml。(2)白果冻与水的比例约为1: 20,红火龙果去皮切小块。(3)将白果冻、白糖和水搅拌均匀,放入炖锅中煮沸,加入火龙果块,搅拌均匀后关火。(4)将红心火龙果果冻溶液倒入模具中,冷却后放入冰箱,食用时切成小块。