1.辣椒鸡蛋饼是以青椒和鸡蛋为主料的一道菜。
2.辣椒洗净切成小方块，洋葱切成粉；
3.将辣椒丁和葱花放入小盆中，敲入鸡蛋，加入盐和鸡精，搅拌均匀；
4.锅里放少量花生油，油热后放入拌好的材料，两面煎。
