1.梭子蟹800克、蒜瓣3瓣、姜3片、葱花5克、辣酱1汤匙、油1汤匙、干辣椒5个、海天超级金标酱油1汤匙、糖和盐1茶匙、料酒和海天海鲜酱2茶匙。
2.去除鳃白和毛刺后，将三疣梭子蟹洗净切碎。
3.锅里放油，放入蒜瓣、姜片、干辣椒炒香。
4.放入麻辣调料，小火翻炒，放入梭子蟹，大火翻炒2分钟。
5.之后放海天超级金标酱油，和海天海鲜酱一起搅拌均匀。
6.加入盐、糖、料酒翻炒3分钟左右。最后加入葱花，搅拌均匀。
