1.五花肉洗净，用开水烫透；
2.捞起过滤后的水，切片；
3.锅烧热，将切好的五花肉炸至出油；
4.煎至两面金黄色时，倒出油；
5.加入适量冰糖，关小火融化；
6.用锅铲搅拌均匀；
7.加入少许醋搅拌；
8.拿起控油并使用它。
