馄饨煮几分钟熟(现包的馄饨煮几分钟熟)
1.速冻馄饨要煮,然后再煮。当馄饨浮起时,加入一些开水煮沸。如果是刚包装的馄饨,5分钟就熟了,如果是速冻的,10分钟左右就熟了。
2.火候:速冻乱煮时,不宜用大火。不像鲜乱,大火煮不容易破皮。速冻混沌,适合小火慢煮,这样混沌的皮就不容易破了。
3.加盐:煮速冻的时候,在水里加点盐,让饺子皮更耐煮。这种乱七八糟的皮不会轻易破。
4.开水:盐水完全烧开后,放入速冻混沌。不要放的太早,不然很容易粘在一起,放进去之后要彻底搅拌,才不会因为粘在一起而破皮。
5.加冷水:混沌放入,水再次烧开后,倒入少量冷水。这个过程最好重复三次。浇冷水后搅拌,这样乱不会破皮。
6.加醋:如果还是怕乱破皮,做菜的时候,加盐后加点醋,这样乱破皮就不会了。