1.先把青口的壳打开取肉，壳留着备用。
2.将青口洗净，用剪刀剪去黑色污垢，用料酒、盐、黑胡椒腌制五分钟。
3.把肉放在壳里，用高级烤箱烤5分钟，220度上下加热，直到含水量降低。
4.取出半熟的青口，加入马苏里拉芝士。。
5.在220度的烤箱里再烤10分钟。
6.当马苏里拉奶酪融化时，把它拿出来。
