1.鸡爪洗净，焯一下，沥干水分。
2.取一个碗放入酱料、酱油、十三香、两勺水拌匀。
3.锅里放油，加热，加糖，烧到冒泡。
4.倒入鸡爪翻炒至两面金黄。
5.倒入混合好的酱料，翻炒均匀。
6.加入半锅开水，放入葱姜、八角、桂皮盐料酒，大火烧开后小火煨40分钟左右，大火取汁。
7.在盘子上撒些芫荽。
