1.材料:面粉200克,肉松100克,水100毫升,油适量。
2.加入适量的面粉,然后加入适量的水和少量的油。将面条混合,静置10分钟。面粉和水的比例大约是2: 1。
3.从大面团上取下一小块面团,擀成中间厚边薄的面皮。
4.把肉松放进面团里,像包包子一样把周围的皮聚拢在一起,把肉松包起来。最后稍微梳理一下形状。
5.在锅底放一点油,用小火翻面。饼变色至微焦,即可上桌。