既简单又好吃的饺子做法（饺子怎么做简单又好吃）
1.准备白面粉1杯，温水0.3杯，盐适量，鸡蛋2个，白蘑菇5个，鲜蘑菇2个，香油适量，葱花适量，油适量。
2、先把面做好，面要软，所以加水的时候分3次慢慢加，让面粉充分吸水；做面条至少需要30分钟。
3、和馅:馅要等到面做的差不多了，因为白蘑菇容易出水，水倒掉可惜；先将鸡蛋翻炒，冷却后切碎；将两个蘑菇切碎，与鸡蛋、葱花、盐和香油混合。
4.在把面条擀成皮之前，至少要揉面一次，使它们更结实；卷包饺子；差不多做好的时候(大概15个饺子就可以包好了)，锅里放一点油。油七成热后，放入饺子，小火煎1分钟。底部金黄后，倒一点热水，盖上盖子炖一会儿。饺子皮变透明后，打开盖子，煎饺子的另外两面。
