简单而又美味的美食

1.酱香鸡蛋:将鸡蛋打散，碗中加入酱油、醋、蚝油、淀粉、辣椒粉、盐和糖及半碗水，搅拌均匀备用；锅中加少许油，将鸡蛋倒入锅中，煎熟，加入酱汁，翻炒几下出锅。

2.辣椒炒香菇:香菇洗净切片，辣椒切丝，大蒜切碎备用；锅里烧热油，把蒜末和小米倒入锅里，翻炒至变软，加入一勺蚝油，用一勺酱油翻炒均匀；倒入胡椒粉翻炒片刻。

3、木耳黄瓜炒鸡蛋:鸡蛋打散炒，锅里少许油，姜葱香。将胡萝卜翻炒，加入木耳和黄瓜，加入酱油、蚝油、盐、糖、鸡精和鸡蛋，翻炒均匀。加入淀粉水，翻炒几下，出锅。