1.配料:虾、蟹爪、墨鱼、海参、碎花、酱油、醋、糖、辣椒粉或黑胡椒粉。
2.在墨鱼内部切割十字图案,使其呈颗粒状,然后切成片。
3.将虾仁、蟹爪和墨鱼分别去皮。
4.将面袋中的酱料倒入碗中,加入凉开水、酱油、醋、糖,开机,拌入面条。
5.出锅后撒上碎花,再根据个人口味撒上辣椒粉或黑胡椒粉。