1.黄花菜煮的时间和黄花菜本身有一定的关系。如果是新鲜的黄花菜，在水里煮两分钟就可以了。但黄花菜如果是干的，需要先泡一下，再放在水里煮3 ~ 5分钟，才能全熟。
2.黄花菜是一种重要的经济作物。它的花经过蒸熟、晒干，加工成干菜，即黄花菜或黄花菜，销往国内外。它们是非常受欢迎的食物，具有健胃、利尿和消肿的作用。根可以酿酒；树叶可以造纸，可以编草席；干燥的花葶可以用作纸煤和燃料。
