1.切半个洋葱,姜切成几片,柠檬洗净,去皮切丝。以上是保留的(柠檬的皮不要擦的太深不然会很苦)。留下柠檬,把它切成两半。
2.锅里放一点油,放入准备好的葱、姜片、柠檬皮,炒出微微的香味。
3.放入青口,加水至青口三分之二以上,合上锅盖煮。
4.把火烧开,打开盖子。用手把柠檬汁挤到锅里。加入少许料酒。盖上锅盖继续煮。
5、一到两分钟就可以起锅啦~香喷喷的柠檬青口就做好了!