酒糟煮蛋的作用

1.材料:鸡蛋2个，酒糟1碗，白糖2茶匙，枸杞10个。

2.鸡蛋打散，搅拌；锅里热油，倒入鸡蛋翻炒；把鸡蛋翻过来，继续煎，然后捣碎；

3.加入两碗清水，烧开后加入酒糟和枸杞；煮沸5分钟后，酒即可上桌。