1.鸡蛋用糖打匀，加入色拉油和牛奶，搅拌均匀。
2.加入柠檬屑、柠檬汁和切碎的香蕉，搅拌均匀。将低筋面粉、泡打粉和小苏打一起过筛，加入鸡蛋糊中。用抹刀不规则方向搅拌均匀。
3.将面糊倒入纸模中约七分钟，上面放入碎核桃仁，烤箱190度加热，180度加热，预热10分钟。
4.此时温度计测得烤箱内温度为184度。可以看出烤箱温度很准。预热后，将蛋糕放入中层，上下火设定180度，烤25到30分钟。
