1.把五花肉放在高压锅里压30分钟左右。猪的肚子就是猪的胃，可以煮各种好吃的。猪肚含有大量的钙、钾、钠、镁、铁等元素，以及维生素A、维生素E、蛋白质和脂肪。
2.肚子是有特殊味道的内脏。烹饪前的清洗是一个非常重要的过程:将五花肉用清水洗几次，然后放入快开水的锅中，并经常翻动。水开之前把五花肉捞出来，然后把五花肉两边的脏东西去掉。
