1.第一次煮茶。水与老白茶煮沸1分钟后，关小火，用余温加热。茶色出来，茶汤就稳定了。你可以把茶倒出来喝。
2.倒茶汤的时候，要在茶壶里留一些茶汤，然后再倒满水。第二次煮茶，因为味道变淡，关火的时间稍微长一点，等等。这样可以做出美味的茶汤。
