玉米晒干了怎么做好吃(嫩玉米晒干后怎样弄好吃)
1.材料:玉米粒300克,熟咸鸭蛋黄3个,玉米淀粉100克,色拉油1000克(实际用量约80克),精盐少许。
2.做法:玉米粒洗净备用。
3.将玉米淀粉放入锅中,然后加入玉米粒,搅拌均匀备用。注意没有加水。咸鸭蛋黄用勺子碾成粉末备用。
4.将炒锅放在大火上,放入色拉油,油七成热时,放入玉米粒炒熟。大约两分钟后,捞出玉米粒,控油,装盘。炒锅洗净,加入30g色拉油,然后加入咸蛋黄和玉米粒,翻炒均匀。一分钟后,当你感觉玉米粒渐渐干了,放点精盐,翻炒,出锅。