1.将葡萄切成圆形切片备用。将鸡蛋打入碗中,然后倒入面粉和泡打粉,用筷子搅拌成均匀的面糊。
2.将葡萄片倒入面糊中,用筷子轻轻搅拌均匀。
3.在煎锅中用中小火加热少许热油,用汤勺取一勺搅拌好的葡萄面糊,放入锅中,稍微抹开。
4.当面糊底部凝固,变成好看的黄色时,用铲子小心翻面,直到另一面煎黄熟,再取出。