1.提前2小时泡蘑菇备用。
2.将五花肉去皮，切成小块。
3.将五花肉倒入锅中翻炒。
4.肉变色后，加入适量酱油和料酒上色。
5.将泡好的蘑菇和之前切好的肉片放入锅中翻炒。
6.加入适量料酒、五香粉、酱油调味。
7.炒至蘑菇熟透。
8.最后，放在盘子里，盛出。
