1.糯米和大米的比例是3: 1。洗干净泡一晚上左右。
2.用电饭锅煮(我个人觉得加日式醋更入味!下次来补充~)。
3.榨菜切块,鸡蛋煎成鸡蛋饼,切丝。
4.把保鲜纸铺在竹帘上,撒上芝麻(我放的白芝麻),铺成正方形。米饭煮好后晾凉,铺在保鲜纸上。
5.撒上肉松末、榨菜和鸡蛋。
6.从下往上开始卷,注意边卷边收紧。
7.最后卷成一团。也可以蘸沙拉酱,番茄酱,味道更好!