山药如何晒干食用

1.用清水清洗山药。

2.剥去山药的皮。

3.用刀将山药切成片。

4.山药片用90度温水浸泡半小时(目的是把山药粘液泡出来)。

5.然后把山药片放在案板上晾干。

6.干燥2~3天后，干山药已经干燥。