1.首先青椒要在自然变红的时候采摘晾干。
2.通常是铺在干燥的地面上或者网上、报纸上等。，并直接暴露在阳光下。
3.在暴晒期间，需要经常翻动，使其受热均匀。事实上，青椒不适合晒干，因为它比红辣椒含有更多的水分，所以更适合腌制。
