1.你需要把虾米放在水龙头下，洗过滤的水；
2.用厨房剪刀将干辣椒切段，芹菜杆切段；
3.锅内放油加热，关小火，将干辣椒慢慢炸入油中，捞出辣椒备用；
4.虾米用麻辣油炒一会，倒入少许水煨，根据口味调少许盐，水干后再倒入水，再次煨；
5.将芹菜段翻炒，放入炒好的辣椒段，加入少许鸡精拌匀。
