1.毛蚶要在沸水中煮五到十分钟左右才能食用。
2.因为毛茛内部会有对人体有害的细菌和病毒,比如甲肝病毒,只有将毛茛放入沸水中煮足够长的时间,才能杀死这些细菌和病毒。毛蚶味道鲜美,营养丰富,在沿海地区很常见。用正确的方法烹饪后吃对你的健康有好处。