1.煮花蛤的时间取决于花蛤的大小。一般来说，中等大小的花蛤煮1到3分钟左右即可，最好不要超过3分钟。加水烧开，然后放入蛤蜊，保持大火，看到蛤蜊开了就差不多了。
2.花蛤的壳薄而脆，成宽椭圆形；外壳浅棕紫色，有黑色条纹；外壳的内表面是紫色的。
