椰奶清补凉做法图解 原来是这样做的
1.将豆子混合,浸泡在水中一小时。在高压锅里压25到30分钟(从火开始算起)。在普通锅里煮一个小时左右。
2.烧开一锅水(水多),放入西米煮10分钟,关火焖15分钟,再关火焖10分钟。
3.大火烧开,再放入通心粉,煮至西米无白心。
4.通心粉熟软后捞起(淋浴水不粘)。
5.烧开一锅水,放入冬瓜,煮至冬瓜浮起透明,关火焖五分钟,再取出花洒水,以免粘锅(滚十分钟左右)。
6.烧开200毫升左右的水,将龟苓膏倒入半碗水中,搅拌至无颗粒,然后倒入开水中,搅拌均匀,烧开煮沸,再倒入碗中冷却备用。
7.用冷水(热水)稀释椰奶(可根据个人口味冷热)。椰奶一定要用1200ml的水稀释(可以根据个人口味增减)。
8.将西瓜和芒果切成小块,加入冰块,将所有调料放在一起即可开始。